Pan de masa madre

BENEFICIOS DEL PAN DE MASA MADRE
 
Mejora la digestión. Fácil de digerir.
Contiene más vitaminas y minerales que el pan hecho con levadura comercial.
Es bajo en gluten. Sabor más complejo y profundo.
Tiene una textura más masticable.
Libera gradualmente la glucosa en la sangre y evita los picos de azúcar en la sangre.
Tiene una vida útil más larga que el pan común, gracias a los ácidos lácticos producidos durante el proceso de fermentación natural, que actúan como conservantes naturales.